€67.33
Cobertura profesional de cacao crudo (Raw) al 85%. Endulzada con Azúcar de Coco. Formato en gotas para fácil uso en repostería. Orgánica y sin gluten.
Cobertura Raw 85% en Gotas: El Secreto de la Repostería Consciente
Ideal para chefs y artesanos que buscan una opción premium, esta cobertura combina la pureza del cacao sin tostar (Raw) con la intensidad de un 85% Cacao. En lugar de azúcar refinada, se endulza exclusivamente con Azúcar de Coco, ofreciendo un perfil de sabor complejo, de bajo índice glucémico y con notas acarameladas. El formato en gotas (drops) de 1 kg garantiza un fundido perfecto y mediciones sencillas. Es la elección perfecta para dar un toque orgánico, ético y saludable a bombones, trufas, pasteles y glaseados. Un producto sin gluten y de Comercio Directo.
